| JUNmamaのお友達、ayariさんからの提供レシピ「簡単ほろほろクッキー」 ayariさんが清里にある萌木の村のあるお店で食べて、その美味しさに根ほり葉ほりと聞いて作り上げたクッキーです。 こんなに簡単でいいの？というレシピですが、素敵な贈り物にもできるほどの美味しさです。 ＜作り方1＞ １．アーモンドプードル（アーモンドパウダー）３５ｇ、砂糖大さじ１、バター７０ｇ（無塩バターなら塩をひとつまみ）、薄力粉９０ｇ。この全ての材料をフードプロセッサーで混ぜる。 ２．生地を２０分ほど冷蔵庫で休ませる。 ３．２０個くらいに分けて丸めて、１７０°のオーブンで２０〜２５分焼く。 ４．あら熱が取れたら粉砂糖をまぶして出来上がり♪ ＜作り方2＞〜フードプロセッサーがない方の為に〜 １．バターをクリーム状に練り、砂糖を入れてよく混ぜる。 ２．（塩）、小麦粉、アーモンドプードルも加え混ぜ合わせる。 ３．以下同文（笑） |
（オリジナルです。清里って美味しいケーキ屋さんや喫茶店、多いんですよね♪みなさんもこうやってお店の人にダメもとで聞いてみるのも良いかも！） |
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（父の日のプレゼントにこのクッキーを贈るそうです。器も一緒に贈るのでしょうか？とても可愛いガラスの器。きっとお父様も喜ばれることでしょう。） |
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（ayariさんから聞いてより柔らかい口溶けの為に生クリームを入れて失敗！＝上のカゴのもの。柔らかすぎてボロボロでした。と〜みをまねてパウダーシュガーの他に抹茶、ナッツの３種類を作りました。） |
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（ayariさんと仲の良いroseさんはこのクッキーは何度も作っているのでは？下に敷いてあるマットは手作りでしょうか？クッキーのまん丸とパッチワークのようなマットが可愛らしいです。） |
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（オリジナルとココアバージョンのアレンジです。生地の中にココアパウダーと砂糖を入れ、ビターな大人の味に仕上げました。これもとっても美味しそうですね！） |
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（「ほろほろあずきちゃんキャラメルパウダー」と可愛く本人が命名♪中に小豆が入っているのでしょうか？・・・となると外にまぶすパウダーはきな粉でもバッチリでしょうね！） |
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（オリジナルのタイプとayariさんオススメのラムレーズンを入れた物２種類を作りました。ラムレーズン！さぞや美味しいだろうなぁ。。） |
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（前々から作りたいー！と叫んでいたなおちゃん。優しくパウダーシュガーとキャラメルパウダーをまぶして。。。本人いわくパウダーシュガーの方が美味しいとか？！） |
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（JUNmamaと同じ日に同じ物を作っていました。しかも３倍量も同じく、、笑。プレーンと抹茶、そして黒糖です。砕いたアーモンドを入れて香ばしく仕上げました。） |
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（プレーン、抹茶、そしてカシューナッツを入れたもの３種。お友達に「お店で売れるよー♪」と大好評だったそうです。こんなに簡単なレシピだとは誰も思わないでしょうね♪ウシシ） |
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（お茶会に持っていってやはり大好評だったこのクッキー。プレーンとミルクキャラメルパウダー味の２種類作りました。だんな様は朝から食べて出勤していったとか。。(^-^)） |